- 6 belles branches de chou kale
- 2 c. à s. d’huile de sésame
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- Sel aux herbes
Lavez les feuilles de chou puis bien les sécher avec un torchon propre.
Coupez les côtes au couteau ou à la main, déchirer les feuilles en morceaux de la taille d’une bouchée.
Mélangez les huiles et le sel dans un saladier et y placer les feuilles de kale.
Massez chaque feuille avec les doigts pour bien les imprégner de matière grasse. Disposez ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez à 100°C pendant 45min, en gardant la porte du four légèrement entrouverte.
Les chips sont prêtes quand elles sont complètement sèches et croustillantes.
