Ingrédients
- 300g de flocons d’avoine sans gluten
- 50g de millet /ou flocons de quinoa /ou d’amarante soufflée
- 50g de son d’avoine /ou de psyllium
- 4 c.s. de graines de chia
- 4 c.s. de graines de chanvre
- 4 c.s. de flocons de noix de coco
- 4 c.s. de graines de sésame
- 4 c.s. de baies de Goji et/ou myrtilles séchées
- 2 bonnes poignées de noix, grossièrement hachées
- 2 bonnes poignées d’amandes, grossièrement hachées
- 2 bonnes poignées de noix de cajou, grossièrement hachées
- 2 c.c. de poudre de vanille ou cannelle
Préparation
Mélangez tous les ingrédients dans un grand pot hermétique et conserver-le dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.
Il y a 2 manières de consommer son müesli :
1.
- Versez 2-3 cuillères du müesli dans un bol.
- Recouvrez-le de lait ou de boisson végétale et mélangez bien.
- Placez votre bol au réfrigérateur pour minimum 6 heures ou durant la nuit, afin qu’il gonfle.
- Avant sa consommation ajoutez un pointe de lait/lait végétale, mélangez pour qu’il se liquéfie un peu. Ajoutez des fruits frais de saison.
2.
- Versez 2-3 cuillères du müesli dans un bol.
- Recouvrez-le de lait ou de lait végétal.
- Ajoutez des fruits frais de saison et dégustez.
