La technique du « meal planning » consiste à planifier vos repas sur plusieurs jours. Idéalement sur les jours où vous n’avez ni le temps de penser, ni le temps de cuisiner des repas équilibrés. Ceci vous évitant de toujours manger la même chose, de manger de façon déséquilibrée, et par la même occasion d’améliorer votre réponse au stress et à l’anxiété.
La technique est simple :
Vous dressez un calendrier de la semaine avec les repas nécessitant une planification, ceux dont vous savez que vous n’aurez pas le temps de penser et/ou de cuisiner. À ces repas, planifiez des recettes ou plats regroupant les bases d’une alimentation santé, et comme fil rouge l’assiette santé. Utilisez les mêmes ingrédients en différentes réalisations et cuissons dans divers plats. Et déclinez des plats pour différents menus, c’est efficace et moins coûteux !
Dressez, planifiez et cuisinez pour les repas de la semaine et de façon à toujours pouvoir composer une assiette équilibrée, c’est ça le concept du « meal prep » !
Je vous propose de vous lancer en testant par vous-même cette technique en téléchargeant le planificateur ici
