Cette recette d’un #overnightoats est parfaite pour se faire plaisir en mangeant avec un goût sucré sans sucre. Ainsi sans faire monter sa glycémie…surtout au matin…moment de la journée où sa sensibilité est au max
Comment faire?
La veille mélangez dans un bol:
- 1 c. à s. d’avoine, de graines de chia, de psyllium et de graines de sésame.
- Ajoutez 1 c. à c. de vanille et des fruits frais ou congelés. Ici, j’ai mis des myrtilles congelées
- Ajoutez une boisson végétale à hauteur et mélangez bien. Attendre 10 min. et en rajoutez si c’est trop collant…le but étant que ça gonfle pendant la nuit, il faut alors prévoir un peu plus de liquide mais pas trop non plus…
- Conservez au frais durant la nuit.
- Le matin, versez le contenu dans un bol, ajoutez la boisson végétal si nécessaire, des fruits frais et une bonne cuillère de purée d’oléagineux à choix (amandes, noisettes, cacahuètes…).
Dégustez !
Il est possible de conserver le reste (si il y en a ) dans un pot en verre au frais pendant 4jours.
